พาณิชย์นำมะนาวขายธงฟ้า

นายบุณยฤทธิ์ กัลยาณมิตร อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงสถานการณ์มะนาวว่า ขณะนี้กรมฯ ได้ส่งเสริมให้มีการนำมะนาว

จากจังหวัดแหล่งผลิตจากสวนของเกษตรกรไปกระจายในตลาดทั่วประเทศ รวมถึงนำไปจำหน่ายในงานธงฟ้า   ตามแหล่งชุมชนต่างๆ และศูนย์จำหน่ายสินค้าเกษตรชุมชนเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถซื้อมะนาวมาประกอบอาหารในราคาไม่แพงมากนัก

ทั้งนี้ในวันที่ 24 เม.ย. 58 ได้ร่วมกับสหกรณ์ผู้ปลูกมะนาวบ้านแพ้วดำเนินสะดวก จำกัด จังหวัดสมุทรสาคร นำผลมะนาวสดและมะนาวแปรรูปที่ได้รับเครื่องหมายรับรอง “อย.”  มาจำหน่ายในราคาที่ต่ำกว่าท้องตลาดที่กระทรวงพาณิชย์ โดยผลมะนาวสด เบอร์ 3 – 4 ราคาผลละ 3.50 บาทจากปกติราคาผลละ 5 บาท,  น้ำมะนาวแปรรูปบรรจุถุง ขนาด 0.50  กก. ราคาถุงละ 65 บาทจากปกติราคาถุงละ 75 บาท และ น้ำมะนาวแปรรูปบรรจุถุง ขนาด 1 กก. ราคาถุงละ 130 บาทจากปกติราคาถุงละ 150 บาท

สำหรับสถานการณ์ราคามะนาวนั้นยอมรับว่ายังคงมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นในเดือนเม.ย. เนื่องจากอยู่ในช่วงอากาศร้อนจัดและแห้งแล้ง ส่งผลให้ ผลผลิตออกสู่ตลาดลดลงกว่าปกติ  60%  สวนทางกับความต้องการใช้ในตลาดที่มีมาก อย่างไรก็ตามคาดว่าในเดือน พ.ค. นี้จะเริ่มเข้าสู่ฤดูฝนทำให้ มะนาวจะทยอยออกสู่ตลาด และราคาก็จะปรับลดลงตามภาวะตลาด

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  จากการสำรวจราคาสินค้าอาหารสดในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล พบว่าราคาจำหน่ายปลีกมะนาวได้ปรับตัวขึ้นสูงสุดในรอบปี โดยมะนาวเบอร์ 1-2 ราคาทะลุลูกละ 8-9 บาท  ส่วนราคามะนาวเบอร์ 3-4 ปรับขึ้นมาอยู่ที่ลูกละ 6-7 บาท   อย่างไรก็ตาม ในการแก้ไขปัญหามะนาวมีราคาแพงขึ้น กระทรวงพาณิชย์ได้พยายามใช้มาตรการเชื่อมโยงตลาด โดยนำผลผลิตจากแหล่งผลิตกระจายไปยังพื้นที่ต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาการขาดแคลน แต่ด้วยความที่ปริมาณความต้องการมากกว่าผลผลิต ทำให้ราคาปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง และไม่สามารถที่จะใช้มาตรการควบคุมราคาได้ เพราะเป็นสินค้าที่ขึ้นลงตามฤดูกาล และต้องต้องปล่อยให้ราคาเป็นไปตามกลไกตลาด

สำหรับปัญหาราคามะนาวที่แพงขึ้น ได้ส่งผลกระทบต่อร้านอาหารที่ใช้มะนาวเป็นวัตถุดิบ เช่น ร้านส้มตำ ร้านอาหารตามสั่ง ซึ่งร้านค้าเหล่านี้ได้แจ้งต่อลูกค้าว่าหากสั่งเมนูที่ใช้มะนาวเป็นส่วนประกอบ ก็จะขอปรับราคาเพิ่มขึ้น เพราะมะนาวแพง หรือไม่ก็ใช้วิธีการงดจำหน่ายเมนูที่ใช้มะนาวเป็นส่วนประกอบไปก่อน เพราะไม่ต้องการให้มีปัญหากับลูกค้า

ข่าวโดย : เดลินิวส์ วันพฤหัสที่ 23 เมษายน 2558 เวลา 16:45 น.